Artist Index: Kartoffelbüchlein

Kartoffelbüchlein und Kartoffel-Kochbuch für Reich und Arm oder die Kartoffel in ihrer mehrhundertfältigen erprobten Anwendung zu den mannichfaltigsten Suppen, Gemüsen, Zuspeisen, Salaten, Mehlspeisen, Backwerken und andern schmackhaften Zubereitungen für die Tafel ... Zweite sehr vermehrte Auflage. XXII, 131 S., 1 Bl. 14 x 8 cm. Modernes Halbpergament (berieben) unter Verwendung einer Makulatur mit arabischer Schrift. Weimar, Bernhard Friedrich Voigt, 1840.
Vgl. Weiss 3977. – Zweite Ausgabe eines Kochbuches rund um die Kartoffel von einem "Menschenfreund" verfasst. Enthält "Winke über Kultur der Kartoffeln" mit der optimalen Bepflanzung, Ratschläge zur Benutzung der Kartoffel für zum Beispiel den Viehstand oder den Haushalt sowie mit zahlreichen Rezepten. – Etwas stock- und braunfleckig, vereinzelt feuchtrandig, sonst wohlerhalten.